Gyoza (x6)

Gyoza grillé (poulet et légumes)
Gegrilde Gyoza (kip en groenten)

Sake & Avocat

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Sashimi Sake x 6 p/s

Saumon
Zalm

Softshell Crab

Crabe à carapace molle frit
Gefrituurde krab met zachte schelp

Tempura

Crevette et légumes frits + soupe Miso
Gefrituurde garnaal en groenten + Miso soep

Gyoza (x6)

Gyoza grillé (poulet et légumes)
Gegrilde Gyoza (kip en groenten)

Salade Tartare de Saumon

Saumon, avocat, Oeufs de saumon, mayonnaise japonaise
Zalm, avocado, japanse mayonaise, zalmeitjes

Maguro Tataki

Carpaccio de thon
Carpaccio van tonijn

Sake Salade

Saumon, concombre, salade + sauce au sésame
Zalm, komkommer, salade + sesamsaus

Salade Hotate

Coquille Saint-Jacques
Sint-Jakopsschelpen

Maguro Salade

Thon, concombre, salade + sauce au sésame
Tonijn, komkommer, salade + sesamsaus

Miso Soupe

Soupe Miso
Miso soep

Wakamei Salade

Salade d'algues
Zeewiersalade

Edamame

Gousses de soja immatures, cuites à l'eau salée et servi entier
Onzenrijpe soja pods, gekookt in gezouten water en geserveerd hele

Yakitori

Brochette de poulet grillé + Riz + Salade + Soupe Miso
Gegrilde kippen-brochette + Rijst + Salade + Miso soep

Sake Teriyaki

Saumon Teriyaki + Riz + Salade + Soupe Miso
Teriyaki Zalm + Rijst + Salade + Miso soep

Yakisoba

Nouilles avec légumes et crevettes + Soupe Miso
Noedels met groenten en garnalen + Miso soep

Chicken Teriyaki

Poulet Teriyaki + Riz + Salade + Soupe Miso
Teriyaki Kip + Rijst + Salade + Miso soep

Yakinku

Boeuf grillé + Riz + Salade + Soupe Miso
Gegrild rundvlees + Rijst + Salade + Miso soep

Sake

Saumon
Zalm

Maguro

Thon
Tonijn

Ebi

Crevette
Garnaal

Amaebi

Crevette douce
Zoete garnaal

Ika

Seiche
Inktvis

Unagi

Anguille
Paling

Kanikama

Surimi
Krab

Tako

Poulpe
Octopus

Tamago

Omelette
Omelet

Saba

Maquereau
Makreel

Akagai

Palourde
Arkschelp

Hokkigai

Patourde
Schelpdier

Daurade

Daurade
Zeebrasem

Poisson Beurre

Poisson Beurre
Boter vis

Hotate

Coquille St-Jacques
Sint-Jakopsschelpen

Avocado

Avocat
Avocado

Shitake

Champignon

Inari

Tofu frit
Gefrituurde Tofu

Teka Maki

Thon
Tonijn

Tamago Maki

Omelette
Omelet

Sake Maki

Saumon
Zalm

Kappa Maki

Concombre
Komkommer

Shiso Inari Maki

Shiso, Tofu frite
Shiso, Gefrituurde tofu

Avocado Maki

Avocat
Avocado

Kanikama Maki

Surimi
Krab

Maguro & Avocat

Thon, avocat
Tonijn, avocado

Sake & Avocat

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Chicken Royale

Poulet pané, concombre, salade
Gepaneerd kip, komkommer, salade

Unagi & Avocat

Anguille, avocat
Paling, avocado

Ebi & Avocat

Crevette, avocat
Garnaal, avocado

Concombre & Fromage

Concombre, fromage
Komkommer, kaas

Philadelphia

Saumon, philadelphia
Zalm, philadelphia

Original

Omelette, pickels, concombre, courge, surimi
Omelet, pickels, komkommer, kanpyo, krab

Sake Ura

Saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courge
Zalm, komkommer, omelet, mayonaise, pickels, kanpyo

Maguro Ura

Thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickels, courge
Tonijn, komkommer, omelet, mayonaise, pickels, kanpyo

Tempura

Concombre, crevette frite, surimi, sauce de poisson
Komkommer, gefrituurde garnaal, krab, vissaus

Rainbow

Crevette, saumon, thon, concombre, avocat, omelette, courge, pickels
Garnaal, zalm, tonijn, komkommer, avocado, omelet, kanpyo, pickels

Softshell Crab

Crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickels, oeufs de poisson
Krab met zachte schelp, komkommer, salade, mayonaise, pickels, viseieren

Dragon

Anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge
Paling, avocado, komkommer, krab, mayonaise, wortel, rode ui

California

Avocat, saumon, pickels, concombre, oeufs de poisson, mayonaise
Avocado, zalm, pickels, komkommer, viseiren, mayonaise

Chilli Maguro

Thon, surimi, concombre, sauce piquante
Tonijn, krab, komkommer, pikante saus

New-York

Fromage, surimi, salade, concombre, pickels
Kaas, krab, salade, komkommer, pickels

Cristal Roll

Poisson Beurre, surimi, salade, fromage, courge, pickels
Boter vis, krab, salade, kaas, pankyo, pickels

Green Roll

Avocat, concombre, courge, pickels, mayonnaise
Avocado, komkommer, pankyo, pickels, mayonaise

Yasai

Salade, concombre, courge, pickels, mayonnaise
Salade, komkommer, pankyo, pickels, mayonaise

Tempura végétarien

Tofu frite, salade, concombre, courge et pickels
Gefrituurde Tofu, salade, komkommer, pankyo, pickels

Negitoro

Thon
Tonijn

Temaki Ikura

Oeufs de saumon, avocat
Zalmeieren, avocado

Temaki Thon piquant

Thon piquant
Pikante tonijn

Temaki Tobikko

Oeufs de poisson, avocat
Viseieren, avocado

Temaki Saumon

Saumon, avocat
Zalm, avocado

Temaki Anguille

Anguille, avocat
Paling, avocado

Temaki Crevette

Crevette, avocat
Garnaal, avocado

Avocat

Avocat, mayonnaise
Avocado, mayonaise

Ikura

Oeufs de saumon
Zalmeieren

Tartare de Thon

Thon
Tonijn

Tobikko

Oeufs de poisson
Viseieren

Tareare de Daurade

Daurade
Zeebrasem

Tartare de Saumon

Saumon
Zalm

Gyusashi

Boeuf cru
Rundvlees

Unagi & Avocat

Unigi & Avocado

Classic

Saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickels, oeufs de saumon
Zalm, tonijn, garnaal, zeebrasem, komkommer, pickels, zalmeieren

Saumon & Avocat

Zalm & Avocado

Thon & Saumon

Tonijn & Zalm

Thon & Avocat

Tonijn & Avocado

Sashimi Maguro x 6 p/s

Thon
Tonijn

Sashimi Sake x 6 p/s

Saumon
Zalm

Sashimi Mori x 6p/s

Sake, Maguro, Thai

Sashimi Tai x 6p/s

Daurade
Zeebrasem

Sashimi Super Mix

3p Sake, 3p Maguro, 3p Daurade, 1p Amaebi, 2p Hokkigai, 3p Saba, 3p Poisson Beurre
3s Sake, 3s Maguro, 3s Zeebrasem, 1s Amaebi, 2s Hokkigai, 3s Saba, 3s Boter vis

Set Ume

x 1 personne/person
10p/s, 1 pièce de chaque/1 stuk van elk

Sushi Classique

6p/s Nigiri Saumon/Zalm + 6p/s Nigiri Thon/Tonijn

Set Matsu

x 2 personnes/personen
20p/s, 2 pièces de chaque/2 stukken van elk

Tempura

Futomaki = 1/2 Tempura + 1/2 Softshell Crab
California = Kappa & Poulet/kip + Salade d'algues/Zeewiersalade

Set Ran

x 3 personnes/personen
30p/s, 3 pièces de chaque/3 stukken van elk

Sushi & Sashimi

Nigri = 2p/s Saumon/Zalm, 2p/s Thon/Tonijn, 2p/s Crevette/Garnaal
Sashimi = 3p/s Saumon/Zalm, 3p/s Thon/Tonijn, 3s/p Daurade/Zeebrasem

Set Sakura

x 4 personnes/personen
40p/s, 4 pièces de chaque/4 stukken van elk

Végétarien

Nigiri = 2p/s Inari, 2p/s Avocat/Avocado
Futomaki = 1/2 Yasai
California = Kappa & Fromage/Kaas