TOM XAO RAU | Scampis sautés aux légumes

Shrimps sauteed with vegetables

TOM CH UA NGOT | Beignets de scampis à la sauce aigre douce

Shrimp fritters with sweet and sour sauce

TOM CANG KHO TAU | Scampis géants caramelisés servis avec une sa

King-size shrimps caramelised with a shrimp sauce, slightly spicy

TOM RANG MUOI | Scampis au sel et poivre

Shrimps with salt and pepper

TOM TIEU XANH | Grands gambas au poivre vert, sauce tomate piqua

Prawns with green pepper, tomato sauce, spicy

CA RO CHIEN GUNG | Tilipia frit au gingembre

Fried fish with ginger

CA THU RIM | Poisson caramelise au poivre servi avec une sauce a

Caramelised spare-ribs with black pepper served with a shrimp sauce

SO XAO LA QUE CAY | Moules au basilic et piments

Mussels with basil and pepper

SO SATE | Moules au saté

Mussels with saté sauce

MUC CAY | Calamars aux piments

Spicy sauteed squids

MUC XAO RAU | Calamars aux légumes

sauteed squids with vegetables

DUI ECH XAO LAN | Cuisses de grenouilles sautées au curry et che

Sauteed frogs legs with yellow curry and angel's hair noodles

DUI ECH XA OT | Cuisses de grenouilles sautées ala citronelle et

Sauteed frogs legs with lemongrass and pepper

Poulet au curry rouge Thai, aubergines, lait de coco et basilic

Chicken with Thaï red curry, eggplants, coconut milk and basil

Poulet au curry vert Thai, aubergines, lait de coco et basilic

Chicken with Thaï green curry, eggplants, coconut milk and basil

Poulet aux noix de cajou, ananas et mais

Chicken with cashew nuts, pineapple and corn

Poulet sauté au gingembre

Chicken sauteed with ginger

Poulet sauté au chili, basilic et bambou

Chicken sauteed with chili, basil and bamboo

Canard au curry (Rouge ou Vert) et aubergines Thai

Duck with (red or green) curry and Thaï eggplants

Wahl aus: red curry / rouge oder green curry / vert.

Canard laque au chili, basilic et bambou

Lacquered duck with chili, basil and bamboo

Boeuf au curry rouge, aubergines Thai, lait de coco et basilic

Beef with red curry, Thaï eggplants, coconut milk and basil

Boeuf au curry vert, aubergines Thai, lait de coco et basilic

Beef with green curry, Thaï eggplants, coconut milk and basil

Boeuf sauté au chili, basilic et bambou

Beef sauteed with chili, basil and bamboo

Tilapia à la façon Thaï, piquant

Thaï spicy fish

Dorade royale frite, au basilic, piquant

Spicy fried fish with basil

Scampis au curry rouge Thai, aubergines, lait de coco et basilic

Shrimps with red curry, aubergines Thaï, coconut milk and basil

Scampis au curry vert Thai, aubergines, lait de coco et basilic

Shrimps with Thaï green curry, eggplants, coconut milk and basil

Scampis sautes au basilic Thai et piments

Sauteed spicy shrimps with Thaï basil

Grands gambas au saté

Prawns with saté

Cassolette de fruits de mer au curry rouge

Seafood casserolle with red curry

Moules au basilic et sauce d'huître

Mussels with basil and oyster sauce

PHAD THAI Nouilles sautées aux oeufs, scampis et cacahuètes

PHAD THAI Sauteed noodles with eggs, shrimps and peanuts

Riz sauté aux scampis, piquant

Sauteed rice with shimps, spicy

BUN BOCHAGIO | Vermicelies aux nems et au boeuf à la citronelle

Thin noodles with nems, beef and lemongrass

MI XAO RAU | Nouilles sautées aux légumes

Sauteed noodles with vegetables

MI XAO GION THAP CAM | Nouilles croquantes aux viandes, scampis

Crispy fried noodles with mixed meat and seafood

HU TlEU XAO THAP CAM | Pates de riz sautées aux viandes, scampis

Sauteed rice noodles with mixed meat and seafood

DIA RAU XAO TAU HU | Plat vegetarien avec tofu

Vegetarian dish with tofu

COM CHIEN 'CHAO' | Riz sauté 'Chao'

Fried rice 'Chao' (chicken, salty fish, shrimps and vegetables)

COM CHIEN THOM HAl SAN | Riz saute aux ananas et fruits de mer

Fried rice with pineapple and seafood

COM CHIEN HAl SAN | Riz sauté aux fruits de mer, un peu piquant

Fried rice with seafood, slightly spicy

COM TAY CAM | Marmiton de riz avec langoustines, porc et poulet

Casserole of rice with prawns, pork and chicken

COM CHIEN CUA Riz | sauté au crabe

Fried rice with crab

VIT QUAY XAO GUNG | Canard laque sauté au gingembre

Lacquered duck sauteed with ginger

VIT QUAY CUON | Canard laque aux crêpes pekinoises

Lacquered peking duck with rice pancakes

MON 8 VIT | Huit délices (poulet, porc, scampis, calamars, boeuf

Eight delicacies (chicken, pork, shrimps, squids, beef & vegetables )

VIT XAO RAU | Canard aux légumes

Duck with vegetables

VIT OT LA QUE | Canard au basilic et aux piments

Spicy duck with basil

GA XAO RAU | Poulet sauté aux legumes

Sauteed chicken with mixed vegetables

GA CHUA NGOT | Poulet sauce aigre douce

Sweet and sour chicken

GA XAO XA OT | Poulet à la citronelle fraiche et aux piments

Chicken with fresh lemongrass and peppers

GA XAO NAM | Poulet sauté aux champignons et bambou

Sauteed chicken with mushrooms and bamboo

GA XAO CARl DUA | Poulet au curry et noix de coco

Chicken with yellow curry, eggplants and coconut milk

DO NUONG 'CHAO' | Grillade 'Chao'

Chao grill

B0 'LA LOT' | Brochettes de boeuf grillées aux feuilles de 'Lot'

Skewer of grilled beef with 'Lot' leafs

SUON NUONG XA | Spare-Ribs grilles à la citronelle fraiche

Grilled spare-ribs with fresh lemongrass

SUON NUONG CHIA | Spare-Ribs grillés au miel et sésame

Grilled spare-ribs with honey and sesame

CHIM CUT NUONG MAT | Cailles grillées au miel et aux 5 parfums

Grilled quails with honey and 5 perfumes

GA NUONG CARl DUA | Poulet grillé au curry et lait de coco

Grilled chicken with curry and coconut milk

GA NUONG XA | Poulet grillé à la citronelle

Grilled chicken with lemongrass

TOM CANG NUONG XA | Grands Gambas grillés à la citronelle fraich

Grilled prawns with fresh lemongrass and garlic

TRIO DE BROCHETTES | Boeuf, poulet, scampis

Mixed skewers of beef, chicken and shrimps

TOM NUONG CARI | Gambas, grillées au curry

Grilled prawns with curry and coconut milk

BO XAO TIEU HANH | Boeuf sauté au poivre et oignons

Beef sauteed with black pepper and onions

B0 XAO XA OT | Boeuf sauté à la citronelle fraîche, piquant

Beef sauteed with fresh lemongrass and peppers, spicy

B0 XAO RAU | Boeuf sauté aux légumes

Beef sauteed with vegetables

BO XAO NAM & MANG | Boeuf sauté aux champignons parfumés et au b

Beef sauteed with perfumes mushrooms and bamboo

BO 'LUC LAC' | Dés de boeuf façon tonkinoise 'Luc Lac'

beef bits 'Luc Lac'

HEO CHUA NGOT | Beignets de pore sauce aigre douce

Pork fritters with sweet and sour sauce

HEO XAXIU XAO RAU | Porc laqué aux légumes

Lacquered pork with vegetables

SUON RIM TIEU | Bouts de côtes caramelisés au poivre servis avec

Caramelised spare-ribs with black pepper served with a shrimp sauce

HEO TAU HU | Porc haché au tofu, sauce tomate et champignons, pi

Pork with tofu, tomato sauce and mushrooms, spicy

'CHAO'| Assortiment d'entrées frites

mixed fried appetizers

WANTAN TOM CHIEN | Raviolis aux langoustines frites

Fried prawn raviolis

TOM CHIEN COM XANH | Langoustines frites au 'Com Vert'

Fried prawns with 'Green Com'

CHA GIO | Croquettes vietnamiennes 'nem'

Fried vietnamese rolls

CHAO TOM | Batonnets de canne à sucre aux langoustines

Sugar cane sticks with prawns

MUC NUONG CAY | Calamars grillés piquants

Spicy grilled squids

BANH MI TOM | Croustillons de scampis

Crispy shrimps

TOM CHIEN ME | Langoustines frits au sésame

Fried prawns with sesame

TOM CHIEN MAT | Crevettes au miel & sesame

Honey and sesame shrimps

GOI CUON | Rouleaux de printemps aux crevettes, froid

Spring rolls with shrimps, cold

BO CUON | Rouleaux de printemps au boeuf, froid

Spring rolls with beef, cold

GOI TOM | Salade de langoustines aux cheveux d'ange

Prawn salad with angel's hair noodles

BO NUONG 5 VI | Brochettes de boeuf aux 5 parfums

Grilled beef '5 delicacies'

XIU MAl | Bouchées de porc ou poulet à la vapeur

Steamed pork or chicken patties

HA CAU | Bouchées de langoustines à la vapeur

Steamed prawn patties

XIU MAI TOM | Bouchées de scampis à la vapeur

Steamed shrimp patties

DO HAP THAP CAM | Assortiment de bouchees à la vapeur

Mixed steamed patties

TOPIE KAI Croquettes Thai (nr. 13)

Thaï rolls

SATAY KAI Brochettes de poulet au saté

Grilled chicken saté, peanut sauce

TOHD MAN PLA Galettes de poisson aux herbes et à la citronnelle

Fish cakes with herbs and lemongrass

TOPIE PRAK Croquettes végétariennes

Vegetarian rolls

LAB KAI Salade de poulet hac he aux feuilles de citronnier et pi

Fresh noodle soup with lacquered duck

YAM WOON SEN Salad de vermicelles aux langoustines et poulet

Thin noodles salad with prawns and chicken

YAM NUEA Salade de boeuf à la citronnelle et au basilic, piquant

Spicy beef salad with lemongrass, basil and fresh mint

YAM THALAY Salade aux fruits de mer à la THAI

Salade aux fruits de mer à la THAI

TOM KHA KUNG | Potage de crevettes au lait de coco et galanga

Shrimp soup with coconut milk and galanga

TOM YAM KUNG | Potage aux crevettes et à la citronelle, piquant

Shrimp soup with lemongrass, spicy

TOM YAM KAI | Potage de poulet à la citronnelle, piquant

Chicken soup with lemongrass, spicy

TOM KHA KAI | Potage de poulet au lait de coco

Chicken soup with coconut milk and galanga

CANH CHAY | Potage végétarien

vegetable soup

CANH CAY | Potage piquant

spicy soup

CANH MIEN | Potage aux cheveux d'ange

angel's hair soup

CANH MANG CUA | Potage d'asberges au crabe

asparagus soup with crab

SOUPE WANTAN | Potage aux raviolis de porc et scampis

soup of raviolis stuffed with shrimp and pork meat

'HU TIU' | Soupe Saigonaise aux nouilles, porc, scampi et poulet

small/large
Rice noodle soup with pork, shrimp and chicken

Wahl aus: small oder large.

'BUN BO HUE' | Soupe Hue aux nouilles et boeuf piquant

small/large
Hue soup with rice noodles and beef

Wahl aus: small oder large.

'PHO' | Soup Hanoi aux nouilles et boeuf

small/large
Hanoi soup with rice noodles and beef

Wahl aus: small oder large.

MI VIT | Nouilles fraîches au canard laqué

small/large
Fresh noodle soup with lacquered duck

Wahl aus: small oder large.

Riz sauté aux oeufs et oignons

Sauteed rice with eggs and onions

Nouilles sautées aux oeufs et oignons

Sauteed noodles with eggs and onions

Vermicelles sautés aux oeufs et oignons

Sauteed thin noodles with eggs and onions

Riz blanc

White rice

Kroupouk